處暑,是二十四節氣之中的第14個節氣,交節時間點在公歷8月23日前后,太陽到達黃經150°。處暑的到來同時意味著進入干支歷申月的下半月。
《月令七十二候集解》:"七月中,處,止也,暑氣至此而止矣。"此后中國長江以北地區氣溫逐漸下降。
涼風有信,秋月無邊 此時太陽正運行到了獅子座的軒轅十四星近旁。夜晚觀北斗七星,彎彎的斗柄還是指向"申"(西南方向)。處暑的"處"是指"終止",處暑的意義是"夏天暑熱正式終止"。所以有俗語說:爭秋奪暑,是指立秋和處暑之間的時間,雖然秋季在意義上已經來臨,但夏天的暑氣仍然未減。盡管早晚已有些濃重的涼意,北京地區白晝的時間也減少到了13小時25分鐘。 民間習俗 處暑節氣前后的民俗多與祭祖及迎秋有關。處暑前后民間會有慶贊中元的民俗活動,俗稱“作七月半”或“中元節”。舊時民間從七月初一起,就有開鬼門的儀式,直到月底關鬼門止,都會舉行普渡布施活動。據說普度活動由開鬼門開始,然后豎燈篙,放河燈招致孤魂;而主體則在搭建普度壇,架設孤棚,穿插搶孤等行事,*后以關鬼門結束。時至今日,已成為祭祖的重大活動時段。 養生事宜 “處暑”期間,氣侯逐漸干燥,要多吃些滋陰潤燥的食物,避免燥邪傷害。少攝取辛辣、多增加酸性食物,以加強肝臟功能。同時像西瓜這類大寒的瓜果,則要少吃和不吃了,就多吃一些蘋果、梨、葡萄之類滋陰的水果。處暑節氣宜食清熱安神的食物,如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類及奶類。適當的煮些綠豆湯也是不錯的選擇。 此時期,天氣正處在由熱轉涼的交替時期,自然界的陽氣由疏泄趨向收斂,人體內陰陽之氣的盛衰也隨之轉換。此時人的起居應相應調整,尤其是睡眠要充足,因為只有這樣,才能適應“秋乏”。 進入秋季后,人體也進入一個生理休整階段,一些潛伏在夏季的癥狀就會出現,機體也產生一種莫名的疲憊感,如不少人清晨醒來還想再睡,這種狀況就是“秋乏”。中醫認為秋主燥,燥熱耗氣傷陰。陰虛可見咽干、口干、鼻子干。“處暑”期間,南方暑濕較重,暑濕*易傷脾,中醫稱暑濕困脾,而脾又是主管人體肌肉四肢的,當脾被濕困后,就容易感到疲乏。 尤其是對于老年人,隨著年齡的增加,老年人的氣血陰陽俱虧,會出現晝不精,夜不瞑的少寐現象。因此可以在晚上提早入睡,并且堅持午睡的好習慣,即使睡不著,但閉目養神也是對身體有好處的。 因此,可從幾個方面進行調整。睡眠以比平時增加1小時睡眠為好;加強鍛煉在此時也很適宜,早晚跑步、打拳、做操、爬山等;而在飲食調理方面,應多吃些含維生素的堿性食物。如西紅柿、辣椒、茄子、馬鈴薯、葡萄和梨等,這些食物都能幫助克服疲倦。少吃油膩的肉食,秋乏與體液偏酸有關,多吃堿性食物能中和肌肉疲倦時產生的酸性物質,使人消除疲勞。 多吃清熱安神食物 “病從口入”,飲食與疾病很容易“掛鉤”。處暑之后,早晚溫差變化開始明顯,處暑節氣適宜進食清熱安神的食物,如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚、干貝、海帶、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類及奶類,但這些食物一次進食不可太多,做到少食多餐。 另外,隨著氣侯漸漸干燥,身體里肺經當值,這時可多吃滋陰潤燥食物,防止燥邪損傷。如梨、冰糖、銀耳、沙參、鴨子等養陰生津的食物,或黃芪、黨參、烏賊、甲魚等能益氣保健的食物。 當然,多吃蔬果可以起到生津潤燥、消熱通便的功效,能補充人體的津液。應少吃或不吃煎炸食物,因為這些食物會加重秋燥的癥狀。總得來說需要滋陰潤燥,但根據不同人的不同情況,處暑期間飲食方面,又有不同具體的建議。 疏肝理氣,健脾生津潤燥,如豬肉、雞肉、白芍、百合、銀耳、木耳、梨等。疏肝健脾、益氣生津,如太子參、山藥、甘蔗、蜂蜜、芝麻等。清熱健脾益氣,如豬瘦肉、雞肉、百合、太子參、淮山、白術、茯苓、粉葛、沙葛、荸薺、薏苡仁等。清熱潤燥、健脾益氣功效的食物,如山藥、甘蔗、山楂、荸薺、玉米、蜂蜜、太子參、玉竹、石斛、豬肉、魚肉、雞肉等。清熱生津、益氣養肝功效的食物,如太子參、蘿卜、茉莉花、豬肉、雞肉、淮山、梨、薺菜等。 戶外運動 處暑之后,秋意漸濃,正是人們暢游郊野迎秋賞景的好時節。秋天,秋高氣爽,適合戶外運動。可根據個人的體質,做一些登山、慢跑、郊游等戶外運動。但要多注意滋脾補筋。因為秋天筋容易克本,而肝是主筋的。所以,在運動的時候要注意不要劇烈,做好準備活動,避免傷筋。 疾病預防 處暑,人容易出現口鼻干燥,咽干唇焦的燥癥。因而,衣服不要加的太多,忌捂,但也不能過涼。所以,此時節要注意防燥,飲食起居均要調劑周到。 處暑氣溫下降明顯,晝夜溫差加大,人們一不小心就容易引發呼吸道、腸胃炎、感冒等疾病,故有“多事之秋”之說。干燥的氣候為一些細菌、病菌的繁殖與傳播創造了有利條件,應做好呼吸道疾病的預防工作,少到人多的地方湊熱鬧,必要時戴上口罩。